制冰機的工作原理

制冰機是一種將液態水變成固態冰的制冷機械設備，采用制冷系統，以水載體，在通電狀態下經過某一設備后制造出冰。依據蒸發器的原理和消費方式的不同，產出的冰塊外形也不同；人們普通以冰的外形將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、塊冰機、板冰機、管冰機、條冰機等等。

制冷系統主要由四大要件組成：①緊縮機；②冷凝器；③節流安裝（熱力收縮閥）；④蒸發器（制冰桶）。

片冰機的制冰原理：

片冰機通電開機運轉，緊縮機吸入從制冰桶出來的低溫低壓的制冷劑蒸汽，經過緊縮做功，排出出高溫高壓的制冷劑熱氣，經過冷凝器冷卻降溫后變成高壓常溫的液態制冷劑，再經過熱力收縮閥節流降壓作用變成低溫低壓的液態制冷劑，液態的制冷劑在制冰桶（蒸發器）的流道里沸騰蒸發吸熱，制冷劑吸收熱量后變成低溫低壓的氣態制冷劑，最后又被緊縮機吸入停止下一個循環。制冷劑的沸騰溫度應該是在－20℃；而制冰桶內壁上的水是在4~5℃，這時水中的熱量經過制冰桶內壁快速的傳給－20℃的液態制冷劑，即在制冰桶內壁上凝固變成了冰，然后經過冰刀的作用使冰掉落下來；沒有成冰的水被降溫后又停止下一個循環。

片冰機制冰桶機構原理：

(1)傳動原理：

電動機→減速機→主軸→冰刀支架→冰刀→冰刀與蒸發體內壁經擠壓碎冰

(2)布水原理：外接水管（自來水）→浮球閥（控制水量）→水箱→抽水泵→管路→分水盤（由主軸帶動其旋轉）→平均噴在蒸發桶內壁上（一局部經熱交流成冰）→下體水槽（多余的水）→水箱

闡明：外接水管經浮球閥進入水箱的水需要有一定的水壓。

⑶易損件：上軸承、下軸承、冰刀軸承、油封

制冰桶是片冰機的制冰的主要配件，片冰機制冰循環有三個過程：水過程，冰過程以及氟過程。

水過程：水由散水盤分散到蒸發筒內壁，沿內壁流下，再由接水盤接下流回水箱；

冰過程：當水經過內壁時，內壁上會構成1-2mm厚的枯燥冰，冰由冰刀刮下掉進冰柜；

氟過程：氟利昂由蒸發筒下接口以液態流入，上接口以氣態流出，其間在蒸發筒內蒸發吸熱。